PUDIN DE AVENA
PUDIN DE AVENA Este pudin de avena es un desayuno o merienda crudivegano , sin lactosa y sin gluten ¡y que hacemos en un momento! Los copos de avena proporcionan una fuente de proteína (11,72 g de proteína por cada 100 g de avena y en este caso además ¡está libre de gluten!) y de fibra , las almendras aportan vitaminas B y E, magnesio y calcio. INGREDIENTES 8 cucharadas de copos de avena (no muy llenas) 12 cucharadas de leche de almendras 2 cucharadas de sirope de agave , u otro endulzante natural 1 plátano 1 puñado de avellanas Mermelada al gusto Granada al gusto iNSTRUCCIONES Lo primero que hay que hacer es la leche de almendras . En un recipiente hermético echa la avena , 8 cucharadas de leche, el sirope de agave , el plátano en rodajas y las avellanas. Remueve, cierra y deja reposar toda la noche. Al día siguiente echa otras 4 cucharadas de leche (ech...