Bola de Pure de patatas
Puré de patatas INGREDIENTES 500 gr. patatas 125 gr. variantes (pepinillos, olivas, cebollitas y alcaparras) 125 gr. bonito en aceite 125 gr. mayonesa - Pulsa aquí para ver la receta 2 huevos Sal Pimentón PREPARACIÓN Quitarle el aceite al bonito. Cocer los huevos durante 10 minutos. Pelar los huevos. Pelar las patatas. Cortar las patatas en cuadrados. Cocer las patatas hasta que estén blandas. Pasar las patatas y los huevos por el pasapurés. Picar los variantes. Mezclar el puré de patata y huevos con los variantes picados, el bonito, la mayonesa y sal al gusto. Enfriar en la nevera durante una hora. Servir con una cuchara de helados para que tenga el aspecto similar a unas bolas de helado. ...