Pastel de frambuesas con glaseado de queso
Receta de Pastel de frambuesas con glaseado de queso Ingredientes (10-12 porciones): 300 gr de harina 2 cucharaditas de levadura química (polvo para hornear) 125 gr de mantequilla 225 gr de azúcar la ralladura de un limón 1/2 cucharada de aroma de vainilla 2 huevos grandes (a temperatura ambiente) 1 yogur natural (125 gr) 200 gr de frambuesas unas hojas de menta para decorar Para el glaseado: 50 gr de mantequilla (a temperatura ambiente) 125 gr de queso crema frío 300 gr de azúcar glas Elaboración de la receta de Pastel de frambuesas con glaseado de queso: Coloca las frambuesas (200 gr) en un bol, añade 2 cucharadas de harina y mezcla. Reserva. Pon en un bol el resto de la harina, una pizca de sal y la levadura química. Mezcla todo. Pon en otro recipiente la mantequilla (a temperatura ambiente) y el azúcar y mézclalos. Añade la ralladura de limón y el aroma de vainilla y sigue mezclando. Añade los huevos de uno en uno mientras sigues batiend...