champiñones rellenos
Champiñones Rellenos INGREDIENTES: 8 champiñones grandes 2 cebollas 1 pimiento rojo un poco de pan rallado sal aceite pimienta negra PREPARACIÓN: Limpiar los champiñones y cortarles la cola. Trocearla y guardarla. Picar las cebollas y el pimiento. Junto con las colas de los champiñones ponerlo en una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Darle unas vueltas hasta que empiece a cambiar de color. En una bandeja para el horno, poner un poco de aceite en el fondo. Los champiñones y encima las verduras rehogadas. Salpimentamos. Para terminar, lo espolvoreamos con el pan rallado y lo metemos en el horno unos 10 minutos a 180 o hasta que se doren.