PUDIN DE AVENA

PUDIN DE AVENA




Este pudin de avena es un desayuno o merienda crudivegano, sin lactosa y sin gluten ¡y que hacemos en un momento! Los copos de avena proporcionan una fuente de proteína (11,72 g de proteína por cada 100 g de avena y en este caso además ¡está libre de gluten!) y de fibra, las almendras aportan vitaminas B y E, magnesio y calcio.



INGREDIENTES
  • 8 cucharadas de copos de avena(no muy llenas)
  • 12 cucharadas de leche de almendras
  • 2 cucharadas de sirope de agave, u otro endulzante natural
  • 1 plátano
  • 1 puñado de avellanas
  • Mermelada al gusto
  • Granada al gusto

iNSTRUCCIONES
  1. Lo primero que hay que hacer es la leche de almendras.
  2. En un recipiente hermético echa la avena, 8 cucharadas de leche, el sirope de agave, el plátano en rodajas y las avellanas. Remueve, cierra y deja reposar toda la noche.
  3. Al día siguiente echa otras 4 cucharadas de leche (echa más si ves que queda muy espeso), mermelada y granada al gusto.



Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

RECETA DE YAROA DOMINICANA

Imagen
RECETA DE YAROA  DE PLATANO MADURO DOMINICANA  Ingredientes: 4 plátanos maduros hervidos 1/4 taza carne molida 1/4 taza pollo en tiritas 1 cebolla bien picadita 1 cucharadita de salsa tomate Sal al gusto  8 lonjas de queso danés, lonjeado bien fino. Queso cheddar rayado Mayonesa y Cátchup al gusto. 2 cucharada de aceite de oliva. Agua Preparación:  En un calderito con el aceite de oliva, agregas la carne, la cebolla picadita, la sal y la pimienta. Por unos 10 minutos, deja sofriendo todo y luego incorpora la salsa de tomate. Luego agrégale un poco de agua y deja cocinar hasta que se consuma y quede una especie de salsa espesa. Mientras, ve majando los plátanos y luego que esté la carne, mezcla con la mayonesa y el cátchup. Todo eso, viértelo sobre los plátanos ya hechos mangú y ponle las lonjas de queso por encima. Eso, llévalo al horno hasta que el queso gratine y ¡listo! ¡A comer yaroa!
Leer más

Receta de Picarones

Imagen
PICARONES     Ingredientes para los Picarones: 50 g de levadura seca activa (por ejemplo Royal) 4 cucharadas de azúcar 1/2 kg de zapallo 1/2 kg de camote (naranja) 1 cucharadita de anis 5 clavos de olor 2 ramas de canela 4 tazas de agua 1/2 kg de harina Sal Ingredientes para la Miel de Chancaca: 400 g de chancaca (panela). Si no es posible acceder a este ingrediente reemplázalo con azúcar en la misma cantidad 225 g (1 taza) de azúcar rubia o moreno (depende del país) 2 tazas de agua Ralladura de piel de 1 limón (amarillo y grande), 1 lima (verde y pequeño) y 1 naranja 6 clavos de olor 1 rama de canela 1 cucharadita de anís 1 hoja de higo, aunque sé que es muy difícil de conseguir en el extranjero. Si no hay, nos conformamos sin ella  Instrucciones para los Picarones: Primero pela el zapallo, los camotes, córtalos en cuadros para que se cocine más rápido y ponlos a hervir en una olla con 3 tazas de agua junto con el anís, el clavo de olor y
Leer más

Bizcocho de Plátano

Imagen
Bizcocho de Plátano Vegano El Bizcocho de Plátano Vegano se prepara en un momento y es muy fácil de preparar. Ingredientes 2 tazas harina (de trigo o integral) 1 taza azúcar moreno 1/2 taza aceite de girasol 1 cucharadita bicarbonato sódico 1 pizca sal 5 plátanos maduros Nueces y dátiles Pasos Pelamos los plátanos y los machacamos con un tenedor en un recipiente. + A continuación, pulverizamos el azúcar blanca o moreno, la que vayamos a usar y lo reservamos. Hacemos lo mismo con las nueces, las picamos hasta hacerlas polvo. + En un bol ponemos la harina, el bicarbonato, la pizca de sal y mezclamos todos los ingredientes. + Incorporamos a este bol el azúcar, el aceite de girasol, los plátanos, las nueces y los dátiles picados. Mezclamos de nuevo todo mientras que precalentamos el horno a 160 grados. +
Leer más