Receta de Tacos De Pescado

Receta de Tacos De Pescado


Ingredientes para Tacos De Pescado
  •  
  •  
  •  
  •  

    • Pasos para preparar Tacos De Pescado
  • Un kilo de pescado blanco, mi preferido es el Dorado, se filetea en tiras como del 4 cm y del largo de una torilla.
  • El pescado va capeado en una pasta hecha con cerveza.
  • A tres tazas de harina le pone una pizca de pimienta negra, dos cucharadas de sal y una de ajo en polvo.
  • Se le agrega cerveza clara hasta que quede como masa de pancakes, ni muy gruesa ni muy delgada.
  • En un sarten con bastante aceite caliente, se frien los trozos de pescado cubiertos con la pasta de cerveza hasta que queden doraditos, despues se ponen a etilar el exeso de aceite.
  • Se acompanan con una aderezo de mayonesa rebajada con un poco de leche.
  • Y algo muy importante es tambien ponerles un poco de repollo finamente rebanado.
  • Asi que en totillas de maiz, con el filete del pescado, el repollo y la mayonesa, estara listo para disfrutar un delicioso taco estilo Baja California.


    • Comentarios

    Publicar un comentario

    Entradas populares de este blog

    RECETA DE YAROA DOMINICANA

    Imagen
    RECETA DE YAROA  DE PLATANO MADURO DOMINICANA  Ingredientes: 4 plátanos maduros hervidos 1/4 taza carne molida 1/4 taza pollo en tiritas 1 cebolla bien picadita 1 cucharadita de salsa tomate Sal al gusto  8 lonjas de queso danés, lonjeado bien fino. Queso cheddar rayado Mayonesa y Cátchup al gusto. 2 cucharada de aceite de oliva. Agua Preparación:  En un calderito con el aceite de oliva, agregas la carne, la cebolla picadita, la sal y la pimienta. Por unos 10 minutos, deja sofriendo todo y luego incorpora la salsa de tomate. Luego agrégale un poco de agua y deja cocinar hasta que se consuma y quede una especie de salsa espesa. Mientras, ve majando los plátanos y luego que esté la carne, mezcla con la mayonesa y el cátchup. Todo eso, viértelo sobre los plátanos ya hechos mangú y ponle las lonjas de queso por encima. Eso, llévalo al horno hasta que el queso gratine y ¡listo! ¡A comer yaroa!
    Leer más

    Receta de Picarones

    Imagen
    PICARONES     Ingredientes para los Picarones: 50 g de levadura seca activa (por ejemplo Royal) 4 cucharadas de azúcar 1/2 kg de zapallo 1/2 kg de camote (naranja) 1 cucharadita de anis 5 clavos de olor 2 ramas de canela 4 tazas de agua 1/2 kg de harina Sal Ingredientes para la Miel de Chancaca: 400 g de chancaca (panela). Si no es posible acceder a este ingrediente reemplázalo con azúcar en la misma cantidad 225 g (1 taza) de azúcar rubia o moreno (depende del país) 2 tazas de agua Ralladura de piel de 1 limón (amarillo y grande), 1 lima (verde y pequeño) y 1 naranja 6 clavos de olor 1 rama de canela 1 cucharadita de anís 1 hoja de higo, aunque sé que es muy difícil de conseguir en el extranjero. Si no hay, nos conformamos sin ella  Instrucciones para los Picarones: Primero pela el zapallo, los camotes, córtalos en cuadros para que se cocine más rápido y ponlos a hervir en una olla con 3 tazas de agua junto con el anís, el clavo de olor y
    Leer más

    Bizcocho de Plátano

    Imagen
    Bizcocho de Plátano Vegano El Bizcocho de Plátano Vegano se prepara en un momento y es muy fácil de preparar. Ingredientes 2 tazas harina (de trigo o integral) 1 taza azúcar moreno 1/2 taza aceite de girasol 1 cucharadita bicarbonato sódico 1 pizca sal 5 plátanos maduros Nueces y dátiles Pasos Pelamos los plátanos y los machacamos con un tenedor en un recipiente. + A continuación, pulverizamos el azúcar blanca o moreno, la que vayamos a usar y lo reservamos. Hacemos lo mismo con las nueces, las picamos hasta hacerlas polvo. + En un bol ponemos la harina, el bicarbonato, la pizca de sal y mezclamos todos los ingredientes. + Incorporamos a este bol el azúcar, el aceite de girasol, los plátanos, las nueces y los dátiles picados. Mezclamos de nuevo todo mientras que precalentamos el horno a 160 grados. +
    Leer más