Mousse de chocolate

Mousse de chocolate



Un postre delicioso de mousse de chocolate.


Ingredientes


  1. 100 g chocolate en tableta

  2. 1 taza leche
    2 yemas de huevo
    2 claras de huevo
    5 cdas azúcar
    2 cdas mantequilla
    150 g nata montada azucarada


  3. Pasos

    1. Rallar el chocolate y colocarlo en una olla. 
      Agregar la leche y cocinar a baño maria, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate esté fundido. agregar el azúcar y la mantequilla. Cuando esté todo derretido retirar del fuego.
      +
      • Aparte, batir las yemas y agregarlas a la olla, poco a poco, sin dejar de remover, Agregar lentamente las claras de huevo previamente batidas a punto de nieve.
        +
        • Agregar la nata montada y Mezclar cuidadosamente. verter en copas individuales y refrigerar mínimo 3 horas.




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